5 mô hình kinh doanh quán cafe kết hợp hot nhất hiện nay

Để đáp ứng tối đa nhu cầu của khách hàng, nhiều chủ quán cafe đã rất thành công trong việc kinh doanh quán cafe kết hợp với bán đồ ăn sáng, quán rửa xe hay khu vui chơi trẻ em.

Vậy để bắt đầu với những ý tưởng kinh doanh mới lạ này, bạn cần phải làm những gì. Hãy cùng tìm hiểu 5 mô hình kinh doanh quán cafe mà chúng tôi giới thiệu ngay sau đây.

---

1. Mô hình kinh doanh quán cafe kết hợp rửa xe

Những năm gần đây, kinh doanh quán cafe kết hợp rửa xe đang trở thành trào lưu bởi lợi nhuận cao mà nó mang lại. 

1.1. Tiềm năng của mô hình kinh doanh quán cafe kết hợp rửa xe

Vốn dĩ, cafe là một thức uống được nhiều người yêu thích. Nhờ sự kết hợp giữa mô hình rửa xe với quán cafe mà khách hàng có thể nghỉ ngơi, thư giãn trong lúc ngồi chờ hoặc tận dụng thời gian để giải quyết một số công việc cấp bách.

Nhiều chủ đầu tư đánh giá mô hình này nhanh chóng thu hút khách hàng mà không tốn nhiều chi phí quảng cáo. 

Mặt khác, doanh thu hàng tháng cũng đi lên nhanh chóng từ hai hình thức kinh doanh song hành. 

Tuy nhiên, có không ít trường hợp vì đua theo trào lưu này mà cửa tiệm nhanh chóng đóng cửa sau một vài tháng hoạt động.

1.2. Những lưu ý khi kinh doanh quán cafe kết hợp rửa xe

– Tối ưu hóa không gian

Ngoài việc bố trí trang thiết bị, máy móc phục vụ rửa xe chuyên nghiệp, quán cafe cần phải có không gian thoáng mát và sạch sẽ. Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và giá cả đồ uống hợp lý.

– Dự trù tài chính

Để có thể kinh doanh cùng lúc hai mô hình, việc mà chủ quán cần quan tâm đầu tiên chính là nguồn vốn. Bởi bạn không chỉ huy động vốn để setup cửa tiệm mà còn cần bỏ ra chi phí vận hành quán trong vài tháng đầu để đề phòng rủi ro.

1.3. Đem lại chất lượng dịch vụ tốt nhất cho khách hàng

Không ít người khi kinh doanh mô hình này chỉ tập trung vào quán cafe mà lơ là dịch vụ rửa xe khiến khách hàng không hài lòng. Thậm chí họ sẽ không quay trở lại quán của bạn.

Vì vậy, chủ quán cần tập trung vào hình thức kinh doanh chính là dịch vụ rửa xe còn quán cafe chỉ là tiện ích đi kèm. Công việc rửa xe phải được thực hiện bởi những người thợ chuyên nghiệp để đáp ứng nhu cầu của khách hàng.

2. Kinh doanh quán cafe kết hợp bán đồ ăn sáng

Kinh doanh quán cafe kết hợp bán đồ ăn sáng không phải là mới nhưng tiềm năng và lợi nhuận mà nó thu được là rất lớn. Nếu bạn biết cách đáp ứng những nhu cầu thực tế của khách hàng.

2.1. Xác định rõ ràng nhu cầu của khách hàng

Kinh doanh quán cafe ăn sáng có nhiều cơ hội để thành công nhưng cũng tùy vào các tìm hiểu thị trường ở những khu vực khác nhau.

Càng ngày mọi người càng ý thức được bữa ăn sáng vô cùng quan trọng để đảm bảo sức khỏe và nạp năng lượng cho ngày mới. Tuy nhiên, dân văn phòng được xem là khách hàng tiềm năng nhất của mô hình kinh doanh quán cafe kết hợp đồ ăn sáng.

Bởi lẽ các công ty thường bắt đầu làm việc vào lúc 8h sáng và mỗi người sẽ có khoảng 1 – 1,5 tiếng chuẩn bị trước giờ vào làm việc.

Khoảng thời gian đó đủ cho họ có thể thưởng thức bữa sáng với một số món ăn ngon miệng vừa nhâm nhi ly cafe thơm lừng. 

Mặt khác, nhân viên văn phòng là đối tượng có nguồn thu nhập ổn định, đủ khả năng chi trả cho một bữa sáng có cả đồ ăn và thức uống.

2.2. Các bước chuẩn bị để kinh doanh quán cafe kết hợp bán đồ ăn sáng

Ngoài quầy pha chế cafe thì bạn nên thiết kế thêm gian bếp để nấu ăn với các món điểm tâm quen thuộc như bánh mì, bún bò, hủ tiếu… Hãy làm các món ăn bình dân, phù hợp với khẩu vị của đại đa số khách hàng để họ có thể dễ dàng lựa chọn.

Trong việc kinh doanh, bạn cũng nên chú trọng đến việc thiết kế quán cafe sao cho không gian thoáng mát và rộng rãi để thực khách có cảm giác thoải mái khi dùng bữa.

Bắt tay vào việc xây dựng thực đơn cho khách, ngoài thức uống đa dạng thì các món điểm tâm sáng cũng cần phong phú và thay đổi mỗi ngày để tăng khả năng cạnh tranh với các quán khác. Tuyệt nhiên không có quán nào kinh doanh mô hình này mà chỉ bán duy nhất một món ăn sáng.

2.3. Gây ấn tượng bằng điểm nhấn để tăng khả năng cạnh tranh

Mô hình kinh doanh quán cafe kết hợp bán đồ ăn sáng cũng gặp phải những khó khăn nhất định. Bởi bạn phải cạnh tranh với các quán cafe và các quán bán đồ ăn sáng truyền thống. 

Với mô hình này, chất lượng của cả đồ ăn và thức uống phải đồng đều với nhau. Nhiều người chọn cách thuê riêng đầu bếp nấu ăn đồng nghĩa với việc bạn rất khó kiểm soát chất lượng đồ ăn hàng ngày. 

Bên cạnh đó, vì khách hàng đã quen với hương vị trước nay của quán nên khi bạn thay đổi đầu bếp hoặc đứng ra làm riêng thì phải mất một thời gian dài để khách hàng làm quen với hương vị mới của món ăn.

3. Kinh doanh quán cafe kết hợp chiếu film

3.1. Tiềm năng của loại hình kinh doanh quán cafe kết hợp rạp chiếu phim

Xuất hiện từ vài năm trở lại đây, các quán cafe phim có sức hút mạnh mẽ với nhiều bạn trẻ. Với hình thức kinh doanh quán cafe kết hợp rạp chiếu phim như hiện nay, người xem không phải mất công đến rạp để xếp hàng mua vé, cũng không phải chờ lâu để xem một bộ phim mới phát hành. 

Chẳng những được lựa chọn những bộ phim hay mà khách hàng còn được thưởng thức những món đồ uống thơm ngon, bổ dưỡng. 

3.2. Cần chuẩn bị những gì khi mở mô hình kinh doanh quán cafe film

Nếu là chủ quán, bạn cần chú ý đến việc tạo ra một không gian trẻ trung, hiện đại, với những góc “chụp ảnh thần thánh” để đáp ứng nhu cầu check in của giới trẻ.

Thay vì đến rạp chiếu phim ồn ào và mất nhiều thời gian chờ đợi, quán cafe phim sẽ là lựa chọn tuyệt vời để khách hàng có thể thư giãn với dịch vụ phòng phim riêng, dành cho hai người hoặc cho nhóm với chất lượng tốt nhất.

Do vậy, khi thiết kế không gian các phòng, chủ quán cần chú ý đến việc cách âm để đảm bảo không gian riêng tư và thoải mái cho khách.

Không thể thiếu đi những bộ sofa êm ái và màn hình chiếu có kích thước lớn. Cùng với đó là dàn âm thành hiện đại kết hợp với đèn chiếu sáng đẹp mắt sẽ làm những vị khách của bạn cảm thấy thú vị.

 

Quán cafe phim sẽ khiến khách hàng đi từ bất ngờ này đến bất ngờ khác. Không chỉ ấn tượng bởi không gian chiếu phim chứa đựng cả kho phim hay khách hàng còn được phục vụ nhiều món đồ uống phong phú.

Khi lên thực đơn cho quán, bạn có thể lập những combo xem phim kèm đồ ăn, thức uống với giá cả hợp lý để khách hàng lựa chọn. 

Các gói combo xem phim trọn gói sẽ giúp khách hàng tiết kiệm nhiều chi phí, đặc biệt phù hợp với nhu cầu của học sinh, sinh viên.

4. Kinh doanh quán cafe hoa tươi

Quán cafe nào cũng cần hoa tươi làm cho không khí trở nên tươi tắn và lãng mạn đồng thời tạo cảm giác dễ chịu cho khách hàng. 

Hoa tươi đẹp nhưng chóng tàn, không để lâu được nên ý tưởng kinh doanh quán cafe kết hợp bán hoa tươi rất tiềm năng. 

4.1. Tiềm năng của việc kinh doanh quán cafe kết hợp hoa tươi

Những đôi tình nhân hẹn hò ở quán cafe, bạn có thể mời họ mua thêm hoa. Với những bó hoa tươi đẹp trước mắt lẽ nào những anh chàng lại không tặng cho bạn gái mình 

Vào những dịp lễ tết đặc biệt như Lễ Tình nhân, Ngày phụ nữ Việt Nam 20/10, Quốc tế Phụ nữ 8/3…bạn có thể kiếm được rất nhiều từ dịch vụ bán hoa đi kèm chứ không cần tích lũy ròng rã.

4.2. Lập kế hoạch tài chính, phân bổ nguồn vốn hợp lý

Với số vốn để mở quán cafe kết hợp bán hoa tươi ban đầu khoảng 80 triệu, bạn có thể dành ra khoảng 9 -12 triệu để thuê mặt bằng, còn lại để mua các máy móc, phụ kiện như: máy pha cafe, máy xay sinh tố, kệ trưng bày hoa, khung sắt…

Mỗi ngày số tiền nhập hoa tươi rơi vào khoảng 1,5 – 2 triệu đồng. Bằng cách liên hệ tìm mối hàng cung cấp hoa tươi đa dạng, giá cả hợp lý.

Lâu dần khi trở thành mối quen, bạn có thể lấy hàng trước rồi thanh toán sau hoặc đặt cọc để tiết kiệm nguồn vốn kinh doanh và phân bổ cho các khoản chi phí khác.

Ngoài ra, bạn phải chuẩn bị vốn để thuê nhân viên phục vụ và nhân viên phụ trách bán hoa. Bên cạnh đó còn chi phí marketing, quảng bá cho quán trên các trang mạng xã hội…

Việc chú ý đến trang trí quán cafe kết hợp hoa tươi sao cho thật ấn tượng, thu hút được nhiều khách hàng cũng vô cùng quan trọng. 

Bạn có thể đặt các kệ và giỏ hoa trong quán sao cho thật bắt mắt. Nên chuẩn bị thêm dịch vụ giao hàng tận nơi cho khách giúp gia tăng lợi nhuận cho quán.

5. Kinh doanh quán cafe kết hợp khu vui chơi trẻ em

Việc kết hợp giữa một khu vui chơi trẻ em và quán cafe là việc khá hay, bạn sẽ nhận ra rằng mô hình này sẽ thu hút những gia đình có con nhỏ. Đây sẽ là nguồn khách hàng tiềm năng mà chúng ta nhắm đến khi kinh doanh quán cafe kết hợp khu vui chơi trẻ em.

5.1. Những yêu cầu khi mở quán cafe kết hợp khu vui chơi trẻ em

Chắc hẳn một quán cafe với diện tích nhỏ sẽ rất khó để kinh doanh kết hợp 2 mô hình. Do đó, điều kiện đầu tiên là chủ đầu tư phải có quán cafe với mặt bằng rộng rãi để tiết kiệm 2 khu vực riêng biệt.

Một bên phục vụ các bậc phụ huynh ngồi thư giãn uống trà, cafe. Một bên là khu vui chơi cho các em nhỏ.

Hai khu vực có thể lắp đặt kính cường lực để ngăn cách vừa cách âm rất tốt vừa tạo điều kiện cho các bậc cha mẹ có thể quan sát những đứa con của mình bất cứ lúc nào.

Nói vậy nhưng chủ quán vẫn cần thuê thêm một nhân viên phụ trách khu vực vui chơi để đảm bảo an toàn cho trẻ.

Chi phí đầu tư cho quán cafe kết hợp khu vui chơi trẻ em khá lớn, dao động từ 150 triệu – 200 triệu, cũng có thể hơn nếu bạn đầu tư trang thiết bị và máy móc hiện đại. 

Với khu vui chơi trẻ em, bạn cần thường xuyên sát khuẩn, vệ sinh thật sạch sẽ. Kiểm tra xem các dụng cụ, thiết bị có hư hỏng gì không để kịp thời khắc phục đồng thời đảm bảo sự an toàn tuyệt đối cho trẻ nhỏ.

5.2. Cách xây dựng quán và bố trí nguồn vốn đầu tư hợp lý

Từ nhu cầu thực tế của những phụ huynh có con nhỏ, mô hình kinh doanh quán cafe kết hợp khu vui chơi trẻ em đã và đang phát triển mạnh mẽ. 

Để phân bổ nguồn vốn đầu tư hợp lý, chủ quán cần tìm hiểu các nhà thầu cung cấp và lắp đặt thiết bị khu vui chơi xem nhà thầu nào uy tín, đáp ứng tiêu chuẩn về chất lượng và độ an toàn.

Mặc dù quán cafe kết hợp khu vui chơi là một trong những hướng đầu tư hấp dẫn không chỉ giúp gia tăng lợi nhuận cho chủ quán cafe mà còn mang lại niềm vui cho trẻ em.

Tuy nhiên, với số tiền đầu tư khá cao nên trước khi bắt tay vào thực hiện, các bạn trẻ cần tìm hiểu nhu cầu và lập kế hoạch đầu tư thật cụ thể, chi tiết.

Trong quá trình hoạt động sẽ còn có rất nhiều vấn đề phát sinh như quản lý trẻ, vệ sinh các hạng mục và thiết bị. Do đó bạn cần học hỏi từ những người đi trước để xây dựng và quản lý tài chính sao cho phù hợp.

Trong quá trình tìm hiểu mô hình kinh doanh quán cafe kết hợp, chắc hẳn bạn đã thấy được có rất nhiều mô hình thành công.

Lý do cốt lõi mà họ đạt được thành công là bởi loại hình kinh doanh mà họ áp dụng thực sự đáp ứng được nhu cầu cấp thiết của khách hàng. Đồng thời giảm tài thời gian thanh toán và di chuyển cho khách.

Trên đây là 5 mô hình kinh doanh quán cafe kết hợp vô cùng tiềm năng với lợi nhuận cao mà bạn có thể tham khảo. 

Hy vọng rằng đây sẽ là nguồn thông tin bổ ích để bạn bắt tay vào thực hiện ý tưởng kinh doanh mà bạn ấp ủ bấy lâu.

>>>Xem ngay: Kinh nghiệm mở quán cafe ăn sáng tiết kiệm chi phí