Chia sẻ kinh nghiệm
Cách thiết kế nhà hàng bình dân đơn giản, cuốn hút
Th11
Kinh doanh nhà hàng luôn là lĩnh vực thu được lợi nhuận cao, hấp dẫn các nhà đầu tư. Đặc biệt là nhà hàng bình dân thì càng hút khách vì nó phục vụ được nhiều đối tượng khách hàng khác nhau. Ngoài chất lượng đồ ăn thì thiết kế nhà hàng bình dân đẹp cũng ảnh hưởng rất nhiều đến sự lựa chọn của khách hàng.
Nếu bạn đang có ý định mở nhà hàng bình dân, hãy cùng tìm hiểu cách thiết kế nhà hàng sao cho cuốn hút mà chúng tôi chia sẻ ngay sau đây.
MỤC LỤC
1. Mở nhà hàng bình dân – Cơ hội và thách thức
Hiện nay, nhà hàng bình dân hiện đang là mô hình được nhiều người ưa chuộng bởi tính tiện dụng và phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng khác nhau.
Minh chứng rõ ràng nhất là có rất nhiều nhà hàng bình dân xuất hiện ở khắp mọi nơi, nhất là ở những thành phố lớn. Với lượng khách hàng đông đảo trong khi vốn đầu tư cho mô hình này không quá nhiều.
Việc thiết kế nhà hàng bình dân cũng đòi hỏi yêu cầu cao về mặt thẩm mỹ trong thiết kế. Làm sao có thể gây ấn tượng và in dấu trong lòng khách hàng.
Do vậy, việc kinh doanh nhà hàng bình dân được rất nhiều người lựa chọn để lập nghiệp.
Bên cạnh những cơ hội thì kinh doanh nhà hàng bình dân cũng gặp phải những thách thức đáng kể. Bởi số lượng nhà hàng bình dân ngày càng nhiều dẫn đến tình trạng cạnh tranh vô cùng khốc liệt.
2. Bố trí không gian nhà hàng bình dân
Trước khi thiết kế nhà hàng bình dân, kiến trúc sư thường trực tiếp xuống công trình để đo đạc diện tích thực của quán là bao nhiêu. Từ đó có sự phân chia hợp lý giữa các khu vực theo đúng nguyên tắc.
Sau khi lên phương án bố trí mặt bằng và phân bổ khu vực sao cho hợp lý thì việc sắp xếp bàn ghế cần đảm bảo bền đẹp giúp không gian trở nên rộng, thoáng là việc tiếp theo mà kiến trúc sư phải làm.
Khi thiết kế không gian cho nhà hàng bình dân, bạn cần đặt mình vào vị trí của khách hàng. Điều này sẽ giúp bạn hiểu được tâm lý của khách hàng sau đó đáp ứng những yêu cầu này.
Đối với nhà hàng bình dân, cho dù phong cách thiết kế mà bạn hướng đến là đơn giản hay cầu kỳ thì không gian cũng phải đem đến cảm giác dễ chịu và thoải mái cho thực khách.
2.1. Thiết kế khu vực ăn uống
Khi thiết kế khu vực ăn uống cho nhà hàng bình dân thì việc đơn giản các vật dụng nội thất như bàn ghế và phụ kiện trang trí. Những món đồ này có thiết kế đơn giản và màu sắc trang nhã, phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng khác nhau.
Cần tính toán để bố trí bàn ghế sao cho phù hợp với diện tích của nhà hàng. Chú ý dành những khoảng thông thoáng tạo sự thuận tiện khi khách hàng đi lại. Đây cũng là yếu tố quan trọng khi thiết kế nhà hàng nói chung và thiết kế nhà hàng bình dân nói riêng.
Ngoài ra bạn có thể trang trí bằng cây xanh giúp không gian không bị trống trải và thêm phần gần gũi với thiên nhiên.
2.2. Thiết kế khu vực bếp
Đối với bất kỳ nhà hàng nào thì sự sạch sẽ, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và vệ sinh khi chế biến đều phải đặt lên hàng đầu.
Vì vậy, khi thiết kế khu bếp, bạn cần đảm bảo được sự thông thoáng và vệ sinh. Thiết kế nhà hàng bình dân với khu bếp đáp ứng được công năng sử dụng tối ưu, giúp đầu bếp có thể thao tác một cách dễ dàng khi nấu nướng. Từ đó có thể nâng cao chất lượng phục vụ các món ăn ngon cho thực khách.
2.3. Ánh sáng và màu sắc trong thiết kế nhà hàng bình dân
Ánh sáng và màu sơn tường trong nhà hàng là hai yếu tố quan trọng khi thiết kế nhà hàng bình dân. Nhất là với những nhà hàng có diện tích nhỏ thì việc lựa chọn sơn tường màu sáng sẽ giúp mở rộng không gian hơn rất nhiều. Đồng thời nó còn tạo cảm giác sạch sẽ và sáng sủa hơn cho nhà hàng.
Để tránh sự đơn điệu, cần thêm một số màu sắc nổi bật làm điểm nhấn để tạo ấn tượng cho khách hàng. Một thiết kế nhà hàng bình dân với không gian gần gũi và thân thiện khi kết hợp với đèn thả sẽ càng thêm cuốn hút.
Và điều quan trọng hơn hết là các đồ dùng như chén, đĩa, bát cho đến ghế ngồi, tường và nền nhà đều phải sạch sẽ. Làm được điều này bạn sẽ chiếm được cảm tình của thực khách, được họ đánh giá cao về thái độ phục vụ, tôn trọng khách hàng.
3. Tiêu chuẩn thiết kế nhà hàng bình dân
Để kinh doanh nhà hàng bình dân, thiết kế phải đảm bảo những tiêu chuẩn sau đây:
3.1. Nội thất nhà hàng
Sẽ thật tuyệt vời nếu chủ quán biết cách sắp xếp bàn ghế và các món đồ nội thất sao cho hài hòa với không gian nội thất. Một trong những tiêu chuẩn thiết kế nội thất là phải sắp xếp bàn ghế một cách tinh tế, mang đến cảm giác hài lòng cho khách hàng.
>>>Xem ngay: Các mẫu bàn ghế nhà hàng đẹp nhất hiện nay
3.2. Tiêu chuẩn thiết kế nhà hàng bình dân hợp phong thủy
Trong kinh doanh nhà hàng ăn uống, phong thủy vô cùng quan trọng. Đặc biệt với người phương Đông, thiết kế hợp phong thủy sẽ mang lại may mắn, thu hút tiền tài cho gia chủ.
4. Một số mẫu thiết kế nhà hàng ăn uống bình dân
4.1. Mẫu thiết kế nhà hàng bình dân cơm văn phòng
Mẫu thiết kế nhà hàng này có không gian sang trọng và mặt bằng tối ưu được công năng sử dụng. Diện tích thi công không quá rộng nhưng không gian vẫn có sự phân chia rõ ràng để đảm bảo quá trình vận hành diễn ra suôn sẻ.
Mẫu thiết kế nhà hàng bình dân đẹp này có sự liên kết giữa các chức năng không gian như khu chế biến, phục vụ, thu ngân và khu vực khách ngồi ăn uống.
Bàn ăn của khách được tận dụng và thiết kế tiếp giáp với quầy bar, thuận lợi cho việc thanh toán. Bàn ghế được lựa chọn là bàn ghế gấp nhỏ gọn thuận tiện cho việc di chuyển và dọn dẹp nhà hàng.
4.2. Mẫu thiết kế quán lẩu bình dân
Mặc dù là mẫu thiết kế nhà hàng bình dân nhưng thiết kế mặt tiền và biển hiệu được gia chủ đầu tư công phu. Thiết kế đơn giản và có chiều sâu, thu hút khách hàng ngay từ ánh nhìn đầu tiên.
Diện tích quán khá lớn, đối tượng khách hàng đông đúc nên mặt bằng được bố trí dàn trải và tận dụng được từng ngóc ngách. Hành lang đi lại có diện tích vừa đủ, tạo cảm giác thoải mái cho cả khách hàng và nhân viên phục vụ.
4.3. Mẫu thiết kế nhà hàng bình dân độc đáo
Mẫu thiết kế nhà hàng này có sự giao thoa giữa nhà hàng tầm trung và nhà hàng bình dân.
Từ phối cảnh thiết kế cho đến công năng sử dụng đều được chăm chút một cách kỹ càng. Không gian thiết kế ấn tượng với chất liệu chủ yếu là gạch mộc, trang trí thêm cây xanh tạo cảm giác mát mẻ và gần gũi với thiên nhiên.
Không chỉ thưởng thức được các món ăn ngon với giá cả bình dân mà quan trọng hơn cả là khách hàng có thể thưởng thức và thoải mái tận hưởng không gian sang trọng nơi đây.
4.4. Mẫu thiết kế nhà hàng bình dân phong cách hiện đại
Mẫu thiết kế nhà hàng hải sản này nổi bật giữa lòng thành phố khi mặt tiền được làm bằng kính cường lực dày 15mm kết hợp với khung sắt hộp sơn tĩnh điện màu đen. Ngoài ra còn có hệ thống đèn led, đèn thả dây giúp cho quán càng trở nên lung linh vào ban đêm.
Bàn ghế gỗ đơn giản, không quá cầu kỳ giúp tiết kiệm tối đa diện tích. Cùng với những vật dụng trang trí nhỏ xinh, tạo nên một không gian đẹp và ấn tượng.
Qua bài viết trên đây, chúng tôi đã chia sẻ đến bạn một số cách thiết kế nhà hàng bình dân đẹp và độc đáo. Nếu bạn đang có ý định kinh doanh mở nhà hàng ăn uống nhưng chưa biết bắt đầu từ đâu thì những thông tin này sẽ là nguồn tham khảo rất hữu ích.
>>Xem thêm: Thiết kế nhà hàng hải sản bình dân đẹp hút mắt